A horumon – a japán grillezett belsőségek elnevezése – egy olyan kifejezésből ered, amelynek jelentése: „kidobásra szánt dolog”. A japán gyarmati uralom idején sok Japánban élő koreai kényszerült arra, hogy kidobott állati belsőségeken éljen. Az egykor lenézett étel mára a japán konyha közkedvelt fogásává vált. A Japánban élő koreai kisebbség (zainicsi) számára azonban a horumon jóval több, mint étel: egy évszázadnyi kitartás, identitás és történelmi emlékezet szimbóluma.

A film a neves zainicsi aktivista, Sin Szugok nyomába szegődik, miközben a koreaiak elleni gyűlöletbeszéd ellen küzd, és három generáción át követi japán–koreai nők egymásba fonódó történeteit.